Systemfehler Podcast Episode 8: „Abfall als Chance“

Wenn es um Lebensmittel geht, dann läuft einiges schief. Viel zu viel landet auf dem Müll. In Deutschland sind es etwa 18 Millionen Tonnen. Jedes Jahr. Ich habe mir in meinem Systemfehler Podcast bei Viertausendhertz ganz konkrete Lösungsansätze angeschaut. Es geht um Ideen, die den Fehler bzw. den Abfall als Chance sehen. Ein Startup z.B., das übrig gebliebene Portionen in Restaurants rettet und weiterverkauft, bevor sie in der Tonne landen.

Foto: CC-BY Flickr/Garry Knight

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